Confraria do França

Levando toda a experiência do tradicional Boteco do França, o proprietário Antônio França abriu mais uma casa para encantar aqueles que gostam de um bom boteco, a Confraria do França.  

Também localizada no Rio Vermelho, centro da boêmia soteropolitana, a Confraria  conta com um cardápio repleto de comidinhas de boteco com preços justos para a qualidade dos pratos e o ambiente agradável, com a presença constante do proprietário, sempre disposto a bater uma boa prosa com seus novos e antigos clientes. Para completar, a casa está participando da promoção da Ambev "cerveja com preço justo", reduzindo consideravelmente os preços (por ex.: Original - R$4,90). Para quem não gosta de uma cervejinha, a Confraria tem uma carta de vinhos.
Ao visitar o "novo França", o Bahia Bistrot iniciou o almoço com uma entrada indicada pelo proprietário, uma porção de abarás. São 6 mini abarás muito saborosos e deve ser por isso que não acompanham nada, apenas um molho de pimenta para quem gosta. A insistência de França valeu muito a pena.

Abarás - R$14,00

Para almoçar, os escolhidos foram um Arroz de Cordeiro e um de Polvo. Em regra, uma porção de arroz do França serve até 3 pessoas, mas como a ideia era provar mais de um, optamos por meia porção de cada, o que foi suficiente para 3 pessoas e ainda sobrou um pouco para levar. Naturalmente, as fotos ficaram bem parecidas, já que são pratos semelhantes.

Arroz de Polvo - R$40,00

Arroz de Cordeiro - R$32,00

Sem dúvidas, a Confraria do França se destaca dentro dessa especialidade, contando ainda com mais uma versão, de camarão e polvo. Os arrozes são saborosos, bem temperados e com um toque de leite de coco. 
Conheça o "novo França" e nos conte como foi sua visita. O Bahia Bistrot indica!

Confraria do França

End.: Travessa Lydio de Mesquita, 43 Rio Vermelho, 41950-420 Salvador
Tel.: (71) 3018-6548