Com seu famoso Happy Hour, além de servir duas bebidas alcóolicas pelo preço de uma, o Outback oferece um prato exclusivo com mix de aperitivos muito bem combinados, Kookaburra Wings (asinhas de frango empanadas com molho apimentado), Billy Ribs (costelinhas de porco regadas ao molho Barbecue) e a Aussie Cheese Fries (batata frita coberta de queijo e bacon picado). O chopp na caneca zero grau acompanha muito bem o prato.
Exceto feriados, a Billabong Hour acontece de segunda a quinta, das 18 às 20 horas, e sexta, das 17:30 às 20 horas.
Em Salvador, até o momento, a única unidade da rede está localizada no 3º piso do Shopping Iguatemi. Em breve, um novo restaurante será aberto com a expansão do Shopping Barra.
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