Picui

Inaugurado em 1987, o restaurante Picui vem durante todo esse tempo encantando sua clientela com a sua famosa carne do sol. O restaurante conta com três unidades, duas em Salvador e uma em Feira de Santana. A casa tem um cardápio voltado para a cozinha nordestina, com diversos "assados" na brasa e acompanhamentos fiéis à tradição regional.
Visitamos o Picui localizado atrás do Bom Preço do Jardim Armação, em um local simples, com bom estacionamento, um atendimento razoável e uma ótima cozinha. 
Para iniciar, pedimos o queijo coalho com melaço. Diferente do que se costuma comer em outros bares e restaurantes, no Picui o queijo é feito na brasa e chega à mesa bastante suculento e bem salgado. Colocando um pouco de melaço, encontramos o ponto certo para suavizar o sabor.

Queijo coalho com melaço, R$ 11,00

Para o prato principal, a Carne do Sol Paraibana foi a pedida da vez. O prato serve muito bem até quatro pessoas. A carne é de boa qualidade, com um tempero saboroso e os acompanhamentos compõem muito bem o prato.

Carne-do-Sol Paraibana, R$ 70,00

Acompanhamentos

No geral, o Picuí agradou bastante com a sua autêntica culinária nordestina, mas as instalações já são um pouco antigas e chega a fazer um calorzinho no local. Apesar deste detalhe, vale a pena conhecer o restaurante.

O Bahia Bistrot indica!

Picui

Jardim Armação

End.: Rua Melvin Jones, 91, Jardim Armação, Salvador-BA
Tel.: (71)3461-9000

Praia do Corsário

End.: Av. Otavio Mangabeira, 8040, Praia do Corsário, Salvador-BA 
Tel.: (71)3461-1085

Feira de Santana


End.: Av. Maria Quitéria, 2463, Centro, Feira de Santana-BA
Tel.: (75)3221-1018

Mercosul do Gama

No último sábado, o Bahia Bistrot esteve no Mercosul do Gama, a famosa Picanha do sol do Rio Vermelho!

Seu Gama é famoso há alguns anos pela sua Carne do Sol de Picanha e seu aipim sempre fresquinho!

Carne do Sol

Acompanhamentos

O espeto completo está saindo por R$ 50,00 e serve bem 4 pessoas, acompanhado de arroz, farofa de manteiga, feijão tropeiro, salada e, é claro, o famoso aipim (ele simplesmente se desmancha no garfo!).

Carne do Sol

Algumas pessoas estavam pedindo dicas de lugares mais acessíveis, o Mercosul do Gama é uma excelente opção, preço bom, fácil estacionamento, bom atendimento e um lugar agradável! Localizado na Rua Arquibaldo Baleeiro, em frente ao shopping yemanjá. 

O Bahia Bistrot indica!

OBS. Seu Gama não aceita cartão, apenas cheque ou dinheiro.

Dona Mariquita

Desenhado pelo arquiteto Sidney Quintela, o restaurante Dona Mariquita nos faz relembrar o sertão baiano em cada canto do seu salão. A inspiração para a decoração do ambiente e elaboração dos pratos vem diretamente da cultura africana.  

  Restaurante Dona Mariquita

O propósito do Dona Mariquita é oferecer o melhor das comidas populares (são aquelas pesaaadas), Rabada, Moqueca de Feijão, Sarapatel... Enfim, aquelas que normalmente comemos em barracas de rua, feiras livres etc.
O Bahia Bistrot indica a Carne do Sol na moranga! Deliciosa carne do sol desfiada e acebolada, servida com purê de abóbora na moranga. O prato já encanta pela maneira como é servido, a arrumação do prato é de dar água na boca!!!

 

    Carne do Sol na moranga

Para quem gosta de uma “cachacinha”, Dona Mariquita oferece uma “carta de cachaça” com grande variedade.

Quem quiser conferir, o restaurante se encontra na Rua do Meio, 178, Rio Vermelho, entrando pelo Largo da Mariquita.