Boteco

Parte de um grupo de restaurantes e bares originariamente de Pernambuco que faz sucesso em todo o país, dentre eles o Ferreiro Café, o Boteco chegou à capital baiana para oferecer a sua grande variedade de petiscos e o seu chopp Devassa bem gelado, com um ambiente descontraído e decorado seguindo fielmente a proposta da casa.
Ao chegar lá e escolher a sua mesa, o garçom coloca uma ficha/cartela que contém todos os itens do cardápio para ir marcando de acordo com o consumo do cliente. Uma excelente forma de controlar os gastos e principalmente a quantidade dos chopps. 
Outro diferencial da casa são os garçons que circulam constantemente com alguns dos aperitivos em bandejas ou espetos oferecendo aos clientes. Economiza tempo e o cliente pode ter um contato com os petiscos antes de fazer o seu pedido. Uma excelente ideia!
Para começar, um chopp Devassa e uma porção mista de pastéis cairam muito bem. Os sabores são: palmito, camarão, queijo e carne. Uma boa opção para dividir com os amigos

Porção mista de pastéis - R$13,90

Em seguida, pedimos uma porção de queijo coalho especial, também uma boa opção para compartilhar entre os amigos. A diferença do queijo coalho especial para o comum é que o especial é feito na chapa em maior quantidade e o comum é feito na churrasqueira em menor quantidade.

Queijo Coalho Especial - R$10,90

Entre os aperitivos que ficam circulando nas mãos dos garçons, escolhemos o Filé com Queijo, a Picanha de Cordeiro e a Codorna. Nada a reclamar. Os aperitivos estavam bem macios e suculentos. Boa pedida para acompanhar o choppinho!

Codorna - R$8,50 / Picanha de cordeiro - R$9,80 / Filé com queijo - R$9,20

Bom... depois deste show de petiscos, dá para perceber que o Boteco não chegou para brincadeira, não é? Esta é uma excelente opção para quem procura uma boa comida de boteco, com um ambiente organizado e bom atendimento. Para completar, nos domingos, segundas e terças-feiras, o chopp é dobrado. Vale a pena reunir os amigos e conferir!

O Bahia Bistrot indica!

Boteco

End.: Rua Amazonas, 901, Pituba, Salvador-BA, CEP 41830-380
Tel.: (71) 9330-2445

Confraria do França

Levando toda a experiência do tradicional Boteco do França, o proprietário Antônio França abriu mais uma casa para encantar aqueles que gostam de um bom boteco, a Confraria do França.  

Também localizada no Rio Vermelho, centro da boêmia soteropolitana, a Confraria  conta com um cardápio repleto de comidinhas de boteco com preços justos para a qualidade dos pratos e o ambiente agradável, com a presença constante do proprietário, sempre disposto a bater uma boa prosa com seus novos e antigos clientes. Para completar, a casa está participando da promoção da Ambev "cerveja com preço justo", reduzindo consideravelmente os preços (por ex.: Original - R$4,90). Para quem não gosta de uma cervejinha, a Confraria tem uma carta de vinhos.
Ao visitar o "novo França", o Bahia Bistrot iniciou o almoço com uma entrada indicada pelo proprietário, uma porção de abarás. São 6 mini abarás muito saborosos e deve ser por isso que não acompanham nada, apenas um molho de pimenta para quem gosta. A insistência de França valeu muito a pena.

Abarás - R$14,00

Para almoçar, os escolhidos foram um Arroz de Cordeiro e um de Polvo. Em regra, uma porção de arroz do França serve até 3 pessoas, mas como a ideia era provar mais de um, optamos por meia porção de cada, o que foi suficiente para 3 pessoas e ainda sobrou um pouco para levar. Naturalmente, as fotos ficaram bem parecidas, já que são pratos semelhantes.

Arroz de Polvo - R$40,00

Arroz de Cordeiro - R$32,00

Sem dúvidas, a Confraria do França se destaca dentro dessa especialidade, contando ainda com mais uma versão, de camarão e polvo. Os arrozes são saborosos, bem temperados e com um toque de leite de coco. 
Conheça o "novo França" e nos conte como foi sua visita. O Bahia Bistrot indica!

Confraria do França

End.: Travessa Lydio de Mesquita, 43 Rio Vermelho, 41950-420 Salvador
Tel.: (71) 3018-6548