Boteco

Parte de um grupo de restaurantes e bares originariamente de Pernambuco que faz sucesso em todo o país, dentre eles o Ferreiro Café, o Boteco chegou à capital baiana para oferecer a sua grande variedade de petiscos e o seu chopp Devassa bem gelado, com um ambiente descontraído e decorado seguindo fielmente a proposta da casa.
Ao chegar lá e escolher a sua mesa, o garçom coloca uma ficha/cartela que contém todos os itens do cardápio para ir marcando de acordo com o consumo do cliente. Uma excelente forma de controlar os gastos e principalmente a quantidade dos chopps. 
Outro diferencial da casa são os garçons que circulam constantemente com alguns dos aperitivos em bandejas ou espetos oferecendo aos clientes. Economiza tempo e o cliente pode ter um contato com os petiscos antes de fazer o seu pedido. Uma excelente ideia!
Para começar, um chopp Devassa e uma porção mista de pastéis cairam muito bem. Os sabores são: palmito, camarão, queijo e carne. Uma boa opção para dividir com os amigos

Porção mista de pastéis - R$13,90

Em seguida, pedimos uma porção de queijo coalho especial, também uma boa opção para compartilhar entre os amigos. A diferença do queijo coalho especial para o comum é que o especial é feito na chapa em maior quantidade e o comum é feito na churrasqueira em menor quantidade.

Queijo Coalho Especial - R$10,90

Entre os aperitivos que ficam circulando nas mãos dos garçons, escolhemos o Filé com Queijo, a Picanha de Cordeiro e a Codorna. Nada a reclamar. Os aperitivos estavam bem macios e suculentos. Boa pedida para acompanhar o choppinho!

Codorna - R$8,50 / Picanha de cordeiro - R$9,80 / Filé com queijo - R$9,20

Bom... depois deste show de petiscos, dá para perceber que o Boteco não chegou para brincadeira, não é? Esta é uma excelente opção para quem procura uma boa comida de boteco, com um ambiente organizado e bom atendimento. Para completar, nos domingos, segundas e terças-feiras, o chopp é dobrado. Vale a pena reunir os amigos e conferir!

O Bahia Bistrot indica!

Boteco

End.: Rua Amazonas, 901, Pituba, Salvador-BA, CEP 41830-380
Tel.: (71) 9330-2445

Porto do Moreira

Fundado em 1938, o Porto do Moreira é considerado um dos centros da boemia baiana, que reúne uma clientela fiel para beber uma cervejinha gelada e apreciar as suas comidas, passando da especialidade portuguesa até os pratos tipicamente locais, como moquecas, mocotó, língua, etc. Com um pequeno espaço localizado no Largo do Mocambinho, à beira da Rua Carlos Gomes, o restaurante é tocado pelos dois filhos do fundador português José Moreira, Antônio e Francisco Moreira. 

Ao entrar no Porto, percebe-se o clima aconchegante de boteco no ar, reforçado pela presença e participação ativa dos donos no restaurante e pela simplicidade do ambiente com cadeiras e mesas de madeira e paredes decoradas com fotografias e recortes de jornais, que contam um pouco da sua história e de alguns dos seus clientes. Falando em clientes, figuras notáveis do cenário baiano frequentam ou já frequentaram a casa, a exemplo de Jorge Amado.

No Moreira, o Bahia Bistrot escolheu dois pratos famosos pela tradição dos proprietários, o Bacalhau à Martelo e a Fritada de Camarão.

O Bacalhau à Martelo é uma típica "salada" de bacalhau, acompanhada de arroz e farofa d'água. O prato é feito com lascas do peixe, azeitonas verdes, tomates, cebolas e tempero verde.

Bacalhau à Martelo - R$55,00

A Fritada de Camarão é como um omelete com recheio de camarão coberto por tomates, cebolas e batatas. Em regra, esse prato acompanha arroz e farofa de manteiga, mas como o prato anterior já tinha a farofa d'água, mudamos para uma porção de feijão. 

Fritada de Camarão - R$53,00

Os pratos foram suficientes para servir duas pessoas e ainda levamos um pouco para comer mais tarde em casa. O restaurante agrada pela sua proposta com um bom atendimento e uma comida boa e caseira.

A única coisa que pode dificultar é a localização, já que no Centro pode ser difícil encontrar estacionamento. Isso é facilmente solucionado porque há um estacionamento privado ao lado do restaurante e, caso este esteja cheio ou fechado, é possível estacionar no Largo Dois de Julho e ir caminhando.

Em breve, o Bahia Bistrot retornará ao Moreira para conhecer a sua famosa moqueca de carne, indicação de alguns dos nossos leitores e frequentadores do local. O Bahia Bistrot indica!

Porto do Moreira

End.: Rua Carlos Gomes, nº 488, Largo do Mocambinho, Centro, Salvador-BA

Tel.: (71) 3322-4112 / 3322-2814
Horário de funcionamento: de domingo a domingo, das 11 às 15 horas.

Ferreiro Café

Foi bom enquanto durou, mas infelizmente o Restaurant Week já acabou. Pelo menos tivemos a oportunidade de conhecer dois bons menus durante o festival, o do Ercolano e o do Al Mare. Ano que vem tem mais!

Voltando às publicações tradicionais, o Bahia Bistrot visitou o Ferreiro Café, um dos restaurantes que compõem o Espaço Gourmet do Salvador Shopping. Com um horário diferenciado para atender os seus clientes (até 1:00), essa franquia de Recife-PE oferece uma grande variedade de carnes, peixes, massas e risotos. Além disso, diariamente, a partir das 17 horas, o restaurante conta um cardápio diferenciado com comidinhas típicas de boteco como a coxinha de carangueijo e as suas empadas, agradando os "botequeiros" de plantão. Uma boa ideia para um happy hour em um ambiente agradável e com a comodidade de ser em um shopping.

Durante o almoço, o Bahia Bistrot visitou para conferir algumas de suas iguarias do seu cardápio tradicional. 

Para começar a refeição, um couvert composto por uma cesta de pães, grissinis, manteiga, azeitonas pretas, alho assado, tomates picados temperados, pasta e uma porção de presunto ao azeite de oliva com parmesão. Diferentemente da maioria dos estabelecimentos, a casa somente cobra pela unidade consumida, da mesma forma que aconteceu na nossa visita ao The Beef. Essa é uma excelente opção de entrada, que se destaca pela sua fartura.

Couvert - R$13,50

Como principal, os escolhidos da vez foram a Trilogia de Cordeiro e o Risoto de Cordeiro. 

O Trilogia de Cordeiro é composto por 3 cortes nobres do cordeiro, filé, contra filé e carré, regados ao molho poivre vert e acompanhado de um risoto de parmesão. O pedido é sensacional, os cortes do cordeiro são muito bem preparados, o tempero do molho poivre é divino! É fácil sentir aquele aroma gostoso da pimenta do reino e o risoto bastante molhado gera uma combinação muito agradável ao paladar. 

Trilogia de Cordeiro - R$52,40

Já o Risoto de Cordeiro, o seu nome já deixa clara a sua proposta. É um risoto feito com lascas de cordeiro, certa dose de parmesão e um tempero peculiar. O que mais surpreende desse prato é o tamanho da porção. Normalmente, quando o pedido é um risoto, a porção não é tão grande quanto essa. Depois de comer um couvert variado como o oferecido, é possível até atender a duas pessoas, vai depender da fome de cada um. Além disso, mais um ponto a favor dele é o seu preço, já que é difícil encontrar um risoto de qualidade por este valor.

Risoto de Cordeiro - R$37,40

No todo, a visita ao Ferreiro agradou bastante. A praticidade e segurança do shopping terminam agregando muito valor ao estabelecimento, principalmente por se tratar de um restaurante com um horário de funcionamento diferenciado. Com certeza, o Bahia Bistrot voltará para conhecer o cardápio das comidas de boteco! O Bahia Bistrot indica!

Ferreiro Café

End.: Av. Tancredo Neves, nº 2915, loja 1035, Espaço Gourmet, Salvador Shopping, Salvador-BA.

Tel.: (71) 3342-7426

Horário de funcionamento: Todos os dias, das 12:00 à 1:00.